Beschreibung
Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs. Es ist glutenfrei und deshalb nicht gut geeignet zum Brot backen, aber sehr fein als Zusatz (ca. 10%) zu Brotbackmischungen oder für Pizzoccheri und Blinis.
Vanadis Buchweizenmehl
CHF 6.00
100g CHF 1.20
Beutel 500g
Zusätzliche Information
| Zutaten | Buchweizenmehl*** Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter |
|---|---|
| Nährwert | Energiewert 1497 kj (357 kcal) |
| Allergene | Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Haselnüsse und Mandeln enthalten. |
| Herkunft & Zertifizierung | Polen, Demeter |
