Lisa`s Bio-Kesselchips Meersalz & Pfeffer

CHF 3.70

Beutel 110g

Artikelnummer: 226950 Kategorien: ,

Beschreibung

Die Kartoffeln, die es von den Kartoffelbauern zu Lisa`s in die Manufaktur geschafft haben, sind bereits die Besten. Da werden sie dann gebadet, gewaschen und per Hand von eventuell unschönen Stellen befreit. Dann wird die ganze Premiumkartoffel (mit Schale!) sorgfältig in Scheiben geschnitten und in hochwertigem Sonnenblumenöl im Kessel knusprig gebacken. Der jeweilige Chipskoch rührt die Chips vorsichtig im Ölbad und entscheidet individuell, wann der richtige Bräunegrad erreicht ist und die fertigen Chips den Kessel verlassen dürfen. Die Kartoffelscheiben, die diesen Prozess nicht unbeschadet überstehen, kommen nicht in die Tüte. Diese „schwarzen Schafe“ werden vorher von Hand aussortiert. Das wird deshalb so gemacht, weil keine Maschine ein so verlässliches Auge hat wie die Mitarbeiter von Lisa`s.