Herbaria Farben von Jaipur, neue Rezeptur

CHF 11.90

Indisches Curry, Dose 80g

Artikelnummer: 05004137 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Gewürzmischung für edle indische Fleisch-, Fisch- und Gemüsezubereitungen. Neu in verfeinerter Rezeptur mit Mandarine und Tonka!

Mandarinengranulat: Gibt dem Curry seine harmonische, fruchtige Note und eignet sich deshalb besonders gut in fruchtigen, indischen Gemüse oder Fleisch-Currys
Tonkabohne: Versüsst durch ihr Aroma, das an Vanille, Karamell, Mandeln und Marzipan erinnert
Zimt: Von der indonesischen Insel Sumatra, von Ureinwohnern auf einer nachhaltig bewirtschafteten Kassia-Plantage im Kerinci- Seblat National Park angebaut und schonend in der Sonne getrocknet. Unterstützt die fruchtige, süssliche Note
Kurkuma: schmeckt mildwürzig und etwas bitter – er wird vor allem wegen seiner intensiven Färbekraft verwendet, z.B. als wesentlicher Bestandteil von Currypulver

Passt übrigens perfekt in einen Bananenmilchshake oder einem Mango-Lassi!

Zusätzliche Information

Zutaten

Mandarinengranulat (Mandarinensaftkonzentrat, Maisstärke), Kurkuma, Koriandersamen, Zimt, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Fenchelsamen, Tonkabohne, Kardamom, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Chili.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Tipp

Während des Garens „Farben von Jaipur“ in das Gericht einstreuen.