Dazu brauchst Du folgende Zutaten:

500g Bio- Rindshackfleisch

150g Bio Pilze (Champignons oder gemischte Pilze)

1 Lauch

2EL Olivenöl extra vergine 

2TL Herbaria Waldeslust

2dl Wasser

 

Olivenöl in eine Pfanne geben und erwärmen, den Lauch klein schneiden, dazugeben und andünsten. Dann das Hackfleisch unterrühren und anbraten, die Pilze klein schneiden und unterrühren. Herbaria Waldeslust dazugeben und alles mit dem Wasser übergiessen. 30min auf kleiner Stufe köcheln lassen.

Dazu passt Polenta. Am besten die schnell zubereitete Minuten-Polenta von Rapunzel.

Anrichten und geniessen!