Dazu brauchst Du folgende Zutaten:
500g Bio- Rindshackfleisch
150g Bio Pilze (Champignons oder gemischte Pilze)
1 Lauch
2dl Wasser
Olivenöl in eine Pfanne geben und erwärmen, den Lauch klein schneiden, dazugeben und andünsten. Dann das Hackfleisch unterrühren und anbraten, die Pilze klein schneiden und unterrühren. Herbaria Waldeslust dazugeben und alles mit dem Wasser übergiessen. 30min auf kleiner Stufe köcheln lassen.
Dazu passt Polenta. Am besten die schnell zubereitete Minuten-Polenta von Rapunzel.
Anrichten und geniessen!