Gebrannte Mandeln mit Naschkatzl von Herbaria

Und so wird es gemacht:

• Wasser, Zucker und Naschkatzl in einer weiten Pfanne aufkochen
• Mandeln beigeben und ständig rühren (mittlere Hitze)
• wenn der Zucker trocken und pudrig ist, weiterrühren bis die Mandeln hellbraun geworden sind.
• auf einem Backpapier flach auslegen und auskühlen lassen.
• immer wieder davon naschen…