von Sara Bachmann | Mrz 7, 2019 | Rezepte
Im tollen Kochbuch von Julia Hofer habe ich das Grundrezept für meine besten Muffins gefunden. Ich habe es noch ein wenig angepasst… Diese feinen Zutaten brauchst Du dazu: 200g Sauer Halbrahm 180g Rohrohrzucker Syramena 3 KAG Eier 1 Bio Zitrone, abgriebene...
von Sara Bachmann | Mrz 7, 2019 | Rezepte
Dieses Rezept ist bei meiner Familie sehr beliebt. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten. Du brauchst folgende feine Zutaten: 400 g Alce Nero Pasta (Penne oder Fusilli) 1 Bio-Broccoli gewaschen und geschnitten 1/2 Glas Rapunzel Pesto Siciliano Olivenöl, Salz...
von Sara Bachmann | Feb 21, 2019 | Hersteller
Als der Bauer und Bäcker Karl Gerber anfangs der 1920er Jahre in Zweisimmen das erste Gerber ‚Hafergüetzi‘ kreierte war er seiner Zeit voraus. Was fast hundert Jahre später zu einer Lebenshaltung vieler moderner Menschen werden sollte, war schon damals sein Credo:...
von Sara Bachmann | Nov 22, 2018 | Rezepte
Du brauchst folgende Zutaten für Dein orientalisches Fladenbrot:500g Halbweissmehl1TL Backpulver Biovegan1/2TL Herbaria Hofbäck1/2TL Rohrzucker 4g Trockenhefe Biovegan150ml Bio-Vollmilch150g Bio-Naturjoghurt1 Bio Ei2EL Sesamöl Bioplanète1TL Salz Das Mehl bis und...
von Sara Bachmann | Okt 24, 2018 | Rezepte
Nachgekocht aus dem Buch: Kochen für die Familie, GU Verlag Zutaten für 4 Personen Für die Spiesse: 400g Pouletbrust 3 EL Ketchup Bio 3 EL Sojasauce Shoyu 1 EL Zitronensaft Bio Öl zum braten Holzspiesse Für den Dip: 200g Kokosmilch Rapunzel 2 EL Tahin ohne Salz...
von Sara Bachmann | Okt 4, 2018 | Rezepte
Und so habe ich’s gemacht: 2 Rüebli 1 Zucchino 1 Peperoni 200g Broccoliröschen 1/2 Chinakohl 1 Zwiebel 2 EL Sesamöl ca.3 EL Sojasauce 2 TL Herbaria Gärten von Siam Wokgewürz Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Sesamöl im Wok (oder Pfanne) erhitzen, Gemüse bei...
von Sara Bachmann | Sep 9, 2018 | Rezepte
Dazu brauchst Du folgende Zutaten: 500g Bio- Rindshackfleisch 150g Bio Pilze (Champignons oder gemischte Pilze) 1 Lauch 2EL Olivenöl extra vergine 2TL Herbaria Waldeslust 2dl Wasser Olivenöl in eine Pfanne geben und erwärmen, den Lauch klein schneiden,...
von Sara Bachmann | Sep 3, 2018 | Rezepte
Zutaten für 4Personen 500g Kürbis Butternut 2EL Ghee oder Butter 1 Zwiebel gewürfelt 1 Knoblauchzehe gewürfelt 1l Gemüsebrühe 200g Kokosmilch 2EL Kürbiskönig Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle Kürbis waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch...
von Sara Bachmann | Aug 20, 2018 | Rezepte
Ein Gedicht! Und so wird’s gemacht: 125g weiche Butter 3 Eier 125g Zucker 1 Prise Salz 1/2 TL Vanillepulver 1 1/2 dl Milch 250g Mehl 1 EL Backpulver 400g Johannisbeeren rot 1 EL Herbaria Naschkatzl 40g Mandelscheiben Die Butter rühren bis sich Spitzchen bilden,...
von Sara Bachmann | Aug 20, 2018 | Rezepte
Herrlich fruchtige Wähe! Unbedingt auch mal machen… Rezept: Für den Kuchenteig (Blech 26cm Durchmesser) 150g Mehl in eine Schüssel geben 1/2 KL Salz beifügen 75g kalte Butter in Flocken schneiden, verreiben bis die Masse gleichmässig fein ist 3-4 EL kaltes...
von Sara Bachmann | Aug 13, 2018 | Hersteller
Goba ist ein eigenständiges und unabhängiges Schweizer Unternehmen. Für mich ein Grund es zu unterstützen. Und natürlich schmeckt mir und meiner Familie das Appenzeller Wasser auch hervorragend gut! Geschichte Was 1930 mit dem Ehepaar Schmidiger und einer einfachen...
von Sara Bachmann | Mai 14, 2018 | Hersteller
Vor einigen Jahren haben wir während einem Ferienaufenthalt im Allgäu wunderschöne Gewürze entdeckt: Herbaria. Wir waren erst erstaunt über die vielseitigen Zusammensetzungen und den ungewohnten Geruch der Gewürzmischungen. Aber was für ein Geschmackserlebnis! Es war...
