Die besten Muffins

Die besten Muffins

Im tollen Kochbuch von Julia Hofer  habe ich das Grundrezept für meine besten Muffins gefunden. Ich habe es noch ein wenig angepasst… Diese feinen Zutaten brauchst Du dazu: 200g Sauer Halbrahm 180g Rohrohrzucker Syramena 3  KAG Eier 1 Bio Zitrone, abgriebene...
Pasta e Broccoli

Pasta e Broccoli

Dieses Rezept ist bei meiner Familie sehr beliebt. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten. Du brauchst folgende feine Zutaten: 400 g Alce Nero Pasta (Penne oder Fusilli) 1 Bio-Broccoli gewaschen und geschnitten 1/2 Glas Rapunzel Pesto Siciliano Olivenöl, Salz...
Gerber Biscuits-seit 1925

Gerber Biscuits-seit 1925

Als der Bauer und Bäcker Karl Gerber anfangs der 1920er Jahre in Zweisimmen das erste Gerber ‚Hafergüetzi‘ kreierte war er seiner Zeit voraus. Was fast hundert Jahre später zu einer Lebenshaltung vieler moderner Menschen werden sollte, war schon damals sein Credo:...
Fladenbrot

Fladenbrot

Du brauchst folgende Zutaten für Dein orientalisches Fladenbrot:500g Halbweissmehl1TL Backpulver  Biovegan1/2TL Herbaria Hofbäck1/2TL Rohrzucker 4g Trockenhefe Biovegan150ml Bio-Vollmilch150g Bio-Naturjoghurt1  Bio Ei2EL Sesamöl Bioplanète1TL Salz  Das Mehl bis und...
Pouletspiessli mit Kokosdip

Pouletspiessli mit Kokosdip

Nachgekocht aus dem Buch: Kochen für die Familie, GU Verlag Zutaten für 4 Personen Für die Spiesse: 400g Pouletbrust 3 EL Ketchup Bio 3 EL Sojasauce Shoyu 1 EL Zitronensaft Bio Öl zum braten Holzspiesse Für den Dip: 200g Kokosmilch Rapunzel  2 EL Tahin ohne Salz...